Berichten

Retailcommunicatie en foodcommunicatie ook specialismes van MPG.

MPG. is specialist in 1 op 1 communicatie tussen merken en hun publiek. Dat doen we voor vele opdrachtgevers in verschillende branches. Zoals bijvoorbeeld retailcommunicatie en foodcommunicatie. Het AD kwam langs en maakte een mooie reportage over kerst, dat bij ons ieder jaar weer in augustus valt omdat we dan met een team van 30 man een maand lang 100% focus hebben op de Allerhande-kersteditie. Onder aan deze pagina vind je links naar specifieke cases van ons werk voor Allerhande. Lees hieronder het artikel uit het AD van Annemart van Rhee.

Bij Appie’s Allerhande is het nu al kerst

Annemart van Rhee 

Terwijl half Nederland nog hoopt op BBQ-dagen, staat de kerstuitgave van Allerhande in de steigers. De testkeuken is al weken in de weer. Grootste uitdaging: vijf keer kalkoen na het ontbijt.

Op het aanrecht dampt een vrolijke schaal oliebollen met poedersuiker. Haricots verts liggen zij aan zij in hun onvermijdelijke spekwikkel, die bij wordt gebruind met een brander voor de foto. In de oven sputteren twee joekels van kalkoenen.

Daarnaast: een schaal met broodjes kaas voor kokers en proevers van wie de overprikkelde smaakpapillen schreeuwen om een gewone lunch. Want vijf keer zo’n kerstvogel eten direct na de ochtendcappuccino is best wel heftig, zegt culinair redacteur Judith Claas. Zij voert de regie over de honderd blauwe Appie-vouwkratten die de ingrediënten bevatten om de recepten van het feestnummer in elkaar te draaien.

Welkom in de Amstelveense testkeuken (toevoeging MPG.: op kantoor bij MPG. in de Today Studio’s) van Albert Heijns Allerhande. Momenteel het epicentrum van de kerstuitgave 2017, de receptengids die bepaalt wat zo’n zes miljoen Nederlanders op 25 en 26 december op hun feestborden krijgen.

Traditioneel

Nu al weet de dertig man tellende ploeg – inclusief fotografen en foodstylisten – wat dat zal zijn: traditioneel met een twist. Want de Nederlander wil wel een beetje experimenteren achter het fornuis, maar grijpt ook graag terug op het oude vertrouwde, aldus Allerhande-hoofdredacteur Rutger Anema.

Daarom staan er naast couscous, de openspringende Hasselback-aardappel en geroosterde plakken bloemkool ook gouden hits als stoofperen, tiramisu en garnalencocktails op het menu. Verder maakbare creaties van Jamie Oliver, groentechef Niven Kunz en Yvette van Boven. En o ja, de kalkoen, een ‘show stopper’ in het jargon van de keukenbrigade, waarvan de vulling nog angstvallig geheim wordt gehouden. Ook het gerecht dat de cover siert blijkt net zo top secret als de jaarlijkse onthulling van het model dat Sports Illustrated Swimsuit Issue opleukt. Vanwege het beoogde verrassingseffect en het nieuwsgierig maken van de miljoenen hobbychefs.

De testploeg maakt en proeft elk gerecht tenminste drie keer – sommige wel zes – voordat het recept in het blad en op de site terechtkomt. Zoals aardappelgratin dit keer in combinatie met peterseliewortel, een van de vergeten groenten die plots weer hip is. En zelfs de degelijke klassieker haricots verts/spek wordt voor de zoveelste keer in elkaar gesleuteld. Claas: ,,Laten we de puntjes er dit jaar aan? Of snijden we ze eraf? Hoe rangschikken we ze zodat ze er het beste uitzien? Wat is de juiste kooktijd? Jaren terug wilden mensen ze zo zacht mogelijk, nu gaan we meer voor een bite. Je kunt dus niet terugvallen op een oud recept.”

,,Ook willen we zeker weten dat de richtlijnen die we presenteren begrijpelijk zijn en precies kloppen qua bereidingstijd en volgorde. Daarom kookt iemand van ons team eerst en daarna gaat een gewone klant aan de slag om te kijken of hij of zij hetzelfde resultaat boekt. Dit doen we om straks ongewenste verrassingen en kerststress te voorkomen.”

Want hoogspanning of ruzie in de keuken terwijl de gasten aan tafel wachten, is de grote nachtmerrie van de feestdagen, weet Anema. ,,Daarom moet elk recept voor iedereen te behappen zijn. Een paar jaar terug waren we te high brow. Kwamen we aan met quinoa-salades en andere superfoods. Te hoogdrempelig en bewerkelijk, we waren doorgeschoten. Nu kiezen we voor simpeler, de balans moet goed zijn. Liever een goede kalkoen dan allerlei toeters en bellen. Varkensvlees maakt een comeback in de vorm van buikspek en porchetta. Een mooi stuk rundvlees en kip op chique uit de oven. Maar er is ook een grote rol weggelegd voor groenten, omdat mensen minder vlees willen eten.” Claas: ,,En we komen met tips en tricks om de bereiding makkelijker te maken. Zoals de snelle versie voor de oud-en-nieuwoliebol met beslag van zelfrijzend bakmeel en karnemelk. Dan hoef je niet te wachten, maar kun je direct beginnen met frituren.”

Fotografie

Het eten wordt bereid én gefotografeerd. Omdat het oog ook wat wil, liggen op een lange tafel honderd presentatie-setjes. Schalen, borden, plateautjes; bijna allemaal van natuursteen en in aardetinten. En hoewel de gerechten zo simpel mogelijk worden gefotografeerd – bijvoorbeeld met alleen een lepel ernaast – duren sommige sessies lang. Zo staan de haricots verts er na uren passen en meten en stapelen pas sexy genoeg op.

Anema: ,,Ook hier geldt dat we kiezen voor meer soberheid. Voorheen fotografeerden we de borden ook met potten, pannen, bestek en allerlei versierselen eromheen. Dat wekte de indruk dat het ingewikkeld was om het te maken. Daarom willen we nu weinig afleiding.”

Binnen afzienbare tijd is de kerstuitgave van de Allerhande 2017 klaar. Voor Claas en haar collega’s een zekere opluchting. Ze mijden namelijk de weegschaal al weken. ,,En ook eten we ’s avonds zo min mogelijk omdat we hier al de hele dag staan te eten. Dat je dan wel nog staat te koken voor het thuisfront is dan best pittig.”

Bekijk een aantal cases en nieuwsberichten van ons werk voor Allerhande

360-graden crossmedia aanpak Allerhande

Chatbot Allerhande

Chatbot Groenteboost Albert Heijn

Interview Dimitri Heikamp over conversational commerce

CONTACT.

PietHein.Goossens MPG.Today

PIET HEIN GOOSSENS

brand director

+31 6 117 343 47

piethein.goossens@mpg.today


CONTACT.PietHein.Goossens MPG.Todaypiethein.goossens@mpg.today+31 6 117 343 47PIET HEIN GOOSSENSbrand manager

Dimitri Heikamp over conversational commerce

‘De consument is de disruptor. Meer nog dan de techniek.’

CONVERSATIONAL COMMERCE; ‘THE NEXT BIG THING’

Dimitri Heikamp vertelt in een interview met Bas Vlugt van het Nederlands MediaNieuws over 1-op-1 contact, chatbots en over consumenten raken in het hart van hun telefoon!

 

CONTACT.

PietHein.Goossens MPG.Today

PIET HEIN GOOSSENS

brand director

+31 6 117 343 47

piethein.goossens@mpg.today


CONTACT.PietHein.Goossens MPG.Todaypiethein.goossens@mpg.today+31 6 117 343 47PIET HEIN GOOSSENSbrand manager

Chatbot Albert Heijn door MPG. ontwikkeld

1 OP 1 CONTACT VIA CHATBOT EEN FEIT

Crossmedia communicatie- en contentmarketingbureau MPG. heeft met de ontwikkeling van chatbots een nieuwe stap gezet in het realiseren van 1-op-1 contact met de consument. Onlangs is de Groenteboost-chatbot voor Albert Heijn gelanceerd via Facebook. MPG. is verantwoordelijk voor de strategie, ontwikkeling, implementatie, content en begeleiding.

Dolly van den Akker, business directeur MPG. Nederland: ‘Contentmarketing heeft de laatste jaren een enorme ontwikkeling doorgemaakt naar steeds persoonlijkere communicatie tussen merken en hun publiek. Conversational commerce via chatbots is de nieuwste stap in directe en effectieve communicatie met de klant. MPG. investeert in kennis en kunde om onze opdrachtgevers altijd optimaal te kunnen adviseren en bedienen. Ontwikkeling van chatbots is daar een onderdeel van, met als meest recente oplevering de Groenteboost voor Albert Heijn. Ik ben trots op ons team, dat onder leiding van Dimitri Heikamp in korte tijd een zeer succesvolle tool voor Albert Heijn heeft neergezet.’

Dimitri Heikamp, client content director MPG.: ‘De chatbot Groenteboost ontwikkelden we samen met Albert Heijn om Nederland op een makkelijke manier meer groente te laten eten. De chatbot geeft geautomatiseerde groenterecepten, -tips en -weetjes op die momenten dat klanten dat willen. Daarnaast staat een webcareteam klaar om waar nodig vragen van gebruikers 1-op-1 te beantwoorden. De Groenteboost chatbot helpt dagelijks exponentieel meer klanten. Een resultaat dat we konden bereiken dankzij onze jarenlange ervaring met klanten van Albert Heijn, data, webcare en recept- en productkennis. De hybride chatbot, een combinatie van echt mensenwerk met de geautomatiseerde berichten, is inmiddels doorontwikkeld tot een breed en flexibel inzetbaar chatbotplatform, waar diverse disciplines van Albert Heijn op kunnen worden aangesloten.’

Bekijk de case ‘Groenteboost chatbot groeit naar 85.000 berichten per maand’.

Bekijk ook het interview met Dimitri Heikamp over conversational commerce en chatbots op het Nederlands Medianieuws.

 

CONTACT.

PietHein.Goossens MPG.Today

PIET HEIN GOOSSENS

brand director

+31 6 117 343 47

piethein.goossens@mpg.today


CONTACT.PietHein.Goossens MPG.Todaypiethein.goossens@mpg.today+31 6 117 343 47PIET HEIN GOOSSENSbrand manager

MPG. 5x prijs bij Grand Prix

De uitreikingen van de Grand Prix contentmarketing op 17 november 2016; we waren er weer bij. En hoe! We startten de avond met 8 nominaties en gingen vervolgens met 5 prijzen naar huis voor ons werk voor UWV en Albert Heijn! 2x een award en 3x een deelbekroning. (Ok, die 2de award is voor Albert Heijn als beste merk/opdrachtgever. Maar die voelt ook een beetje als van ons.) Het was een mooie avond.

CONTACT.

PietHein.Goossens MPG.Today

PIET HEIN GOOSSENS

brand director

+31 6 117 343 47

piethein.goossens@mpg.today


CONTACT.PietHein.Goossens MPG.Todaypiethein.goossens@mpg.today+31 6 117 343 47PIET HEIN GOOSSENSbrand manager

Allerhande wint crossmedia award

Amstelveen, 21 april 2016– In het Compagnietheater in Amsterdam zijn de cross media awards uitgereikt. Allerhande van Albert Heijn, opdrachtgever van MPG. van het eerste uur, ging er met de Allerhande Kersthulp WhatsApp service vandoor met de prestigieuze award voor crossmedia case van het jaar. MPG., tevens genomineerd als crossmedia bureau van het jaar, is mede verantwoordelijk voor de complete crossmedia contentstrategie van Allerhande.

Richard de Booij, algemeen directeur MPG.: ‘Fantastisch dat Allerhande deze mooie award wint. Een aantal jaar geleden legde Albert Heijn de vraag bij ons neer om Allerhande te upgraden van magazine naar een 360-graden food- en inspiratieplatform. Daar hebben we samen met Albert Heijn keihard aan gewerkt met als resultaat dat het crossmediaplatform dé inspiratiebron is geworden voor de Nederlandse thuiskok. In december is het Albert Heijn zelfs gelukt om  met Allerhande via WhatsApp echt naast de amateurkoks in de keuken te staan. Met 1 op 1 advies. En terecht bekroond met een gouden crossmedia award.’

Juryvoorzitter van de crossmedia awards, Jan Müller, verwoordde het mooi: ’Een zeer slimme en impactvolle crossmedia actie. Albert Heijn weet opnieuw te verrassen. Een tijdelijk kerstcrisis-team verheffen tot crossmediale campagne: geniaal. Langzaam maar zeker claimt Albert Heijn onze kerstdagen. Maar dat gebeurt altijd op een sympathieke en steeds weer vernieuwende manier.’

Transitie MPG. naar crossmedia contentmarketing bureau

De Booij: ‘Single media is niet meer van deze tijd. Crossmedia is de absolute status quo voor elk merk, elk bedrijf en elk bureau. De hele markt zit in een enorme digitale transitie. Dat heeft niet alleen impact op business-strategieën maar uiteraard ook op marketing en communicatie. Wij als bureau hebben daar tijdig op geanticipeerd door zelf ook de transitie door te maken naar een 100% crossmedia-contentmarketingbureau. We zien de crossmedia award voor de Allerhande-case dan ook als het bewijs dat onze strategie de juiste is geweest. En daar zijn we enorm trots op.’

Bekijk onze Ahold crossmediacase waarbij Allerhande transformeerde naar een 360-gradenplatform.

 

CONTACT.

PietHein.Goossens MPG.Today

PIET HEIN GOOSSENS

brand director

+31 6 117 343 47

piethein.goossens@mpg.today